Deze mortier of vijzel is met de handgemaakt uit een fraai stuk olijfhout. De bijbehorende stamper is van hetzelfde hout gemaakt. Vijzels en stampers worden gebruikt om dingen te vermalen; tegenwoordig meestal kruiden bij het koken, maar vroeger bijvoorbeeld ook medicijnen en pigmenten.
De vijzel heeft een diameter van ongeveer 17 cm en is circa 13 cm hoog. De bijbehorende stamper is circa 20 cm lang. Kleur, vorm en patronen variëren, dit is immers een natuurproduct.
Olijfhout is een prachtige houtsoort met veel karakter. Het is een hard hout dat zeer weinig onderhoud vereist; af en toe met een beetje zonnebloemolie inwrijven en het hout is weer als nieuw. Alle houten producten dienen met de hand afgewassen te worden.
